Orang telah menggiling roti sejak zaman prasejarah. Saat ini pabrik tua ditinggalkan atau diubah menjadi museum, dan biji-bijian diproses di elevator modern. Tetapi jika Anda ingin membuat roti aromatik di rumah atau menyeduh kopi, maka Anda bisa menggiling biji-bijian di rumah.
instruksi
Langkah 1
Dapatkan penggiling tepung. Ini adalah mesin yang menggiling biji-bijian di rumah. Ini didukung oleh penggerak listrik. Di dalam pabrik tepung ada dua batu gilingan yang menggiling biji-bijian menjadi tepung. Jangan menggiling biji-bijian, kacang-kacangan dan biji-bijian lain yang mengandung banyak minyak di pabrik tepung.
Langkah 2
Giling biji-bijian di pabrik rumah Anda. Ada pabrik tangan dan listrik. Dalam biji-bijian listrik, penggilingan lebih cepat, tetapi jika Anda membutuhkan sedikit tepung - hingga 1-2 kg, maka penggilingan manual sudah cukup.
Langkah 3
Giling kacang dalam penggiling halus. Cara ini baik untuk biji yang berkecambah atau untuk memperoleh dedak, karena sebagai hasil penggilingan dalam penggiling daging, tepung dan kulit biji-bijian dicampur menjadi massa yang homogen.
Langkah 4
Gunakan palu kayu dan kantong plastik tebal. Tuang biji-bijian ke dalam tas, ikat dengan erat, pastikan tidak ada udara berlebih di dalam tas. Ketuk tas dengan keras dengan palu selama beberapa menit. Cara ini bisa digunakan jika Anda perlu menggiling biji-bijian dalam kondisi lapangan, di mana tidak ada food processor dan penggiling kopi sama sekali.
Langkah 5
Giling biji-bijian dengan blender. Tetapi blender tidak dapat digunakan dalam waktu lama dalam mode kerja, sehingga Anda tidak akan mendapatkan banyak tepung dengan cara ini.
Langkah 6
Dapatkan penggiling kopi. Jika penggiling kopi menggiling biji-bijian dengan pisau, maka selain kopi, lebih baik tidak menggiling apa pun di dalamnya, jika tidak maka akan cepat gagal. Dan dalam penggiling kopi dengan batu giling, Anda dapat memproses berbagai sereal: soba, gandum, beras, dan lainnya.
Langkah 7
Manfaatkan pabrik elevator. Tak seorang pun akan setuju untuk menggiling 2-3 kg biji-bijian di pabrik industri. Tetapi jika Anda perlu menggiling produk biji-bijian dalam jumlah besar, ini adalah cara yang paling optimal.
Langkah 8
Gunakan lesung dan alu. Ini mungkin cara tertua untuk menggiling biji-bijian di rumah. Ini adalah metode yang melelahkan yang membutuhkan waktu dan kesabaran. Ini bekerja dengan baik dengan biji kopi atau rempah-rempah.
